Shangai Paksoi

Is net iets kleiner dan de gewone en witte paksoi. Shanghai paksoi met zijn pittige smaak en lekkere beet is een enorm populaire groente in Azië. De malse groene bladeren en knapperige groene stelen zijn in heel veel vooral oosterse gerechten te gebruiken. Koken of stomen kan, roerbakken of wokken ook.